booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Paniere

Любитель🧀

г. Тольятти, ул. Победы, 4а

Paniere Cheese это👇
Добро пожаловать в Paniere — Крафтовые Сыры Тольятти, Самара! Присоединяйтесь к бонусной программе — дарим 150₽ на первую покупку!Производим натуральные сыры и йогурты из молока овец породы «Лакон» и отборного коровьего молока. Без консервантов, красителей и ароматизаторов — только чистый вкус и традиционные рецепты. Paniere — вкус, который рождается на ферме
 🧀 22 сорта элитного сыра
💯 Натуральное фермерское молоко без антибиотиков и добавок
🏭 Частная сыроварня, собственное хозяйство
🐑Полезные сыры и молочная продукция из овечьего молока
🏆Лучшие европейские традиции
🚚 Доставка по Тольятти и Самаре

📞+78002019787
📲+7 (937) 663-83-42
💻https://paniere.ru/

📍Адреса магазинов крафтовых сыров в Самаре, Тольятти и Москве📍

1️⃣г. Самара, Дыбенко, 30,  ТРК Космопорт

2️⃣ г. Самара, Южное шоссе, 5, ТК Амбар

3️⃣г. Тольятти, 40 лет Победы, 33, ТРЦ Ёлка

4️⃣г. Тольятти, ул. Победы, 4а

5️⃣г. Тольятти, Автозаводское ш., 6, ТРЦ ПаркХаус, 1 этаж

6️⃣г. Москва, Профсоюзная ул., вл 41, ст. м. Новые Черёмушки

7️⃣г. Москва, Липецкая ул. (дублёр), ст. м. Царицыно

8️⃣ г. Москва, л.  Семеновская площадь, 2

Интернет-магазин

ТЕЛЕГРАМ

ВК

Ценитель🧀

Гурман 🧀

Display

Моцарелла - молодой итальянский сыр быстрого созревания. Отсутствие углеводов в составе делает сыр диетическим продуктом. Он содержит много белка, необходимого для построения мышечной ткани, поддержания энергии. В итальянской кухне моцарелла вездесуща: от салатов и паст до десертов. Идеально сочетается с красным и белым винами.

Срок годности (в упаковке), сут 8
Срок годности (после вскрытия), сут
до истечения срока годности

Состав
пастеризованное молоко, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки - 17г, Жиры - 19г, Углеводы - 1г
Энергетическая ценность (на 100 г)
243 Ккал/1017 кДж
Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC

Упаковка
Шарики весом ~250гр, 200гр, 150гр.

Моцарелла

Насладитесь нежной сливочностью мягкого сыра рикотта, любимого классиками. Универсальный и насыщенный сыр рикотта — бархатистое наслаждение, получаемое из молочной сыворотки, обладающее едва уловимой сладостью и гладкой текстурой. Сыр рикотта идеально подходит как для соленых, так и для сладких блюд: с его помощью можно разнообразить лазанью, начинки и блины. Его воздушная консистенция также подходит для приготовления таких восхитительных десертов, как канноли и чизкейк. Раскройте свой кулинарный творческий потенциал с этим сочным мягким сыром рикотта.

Срок годности (в упаковке), сут 8
Срок годности (после вскрытия), сут
до истечения срока годности

Состав
Молочная сыворотка, выработанная из пастеризованного молока, соль, уплотнитель хлорид кальция, регулятор кислотности лимонная кислота.

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки - 8г Жиры - 13г Углеводы - 5г
Энергетическая ценность (на 100 г)
169 Ккал/707 кДж

Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC

Упаковка
~ 300гр и ~600гр

Рикотта

Страчателла - нежные волокна моцареллы со сливками, он употребляется в качестве самостоятельной закуски, так как это уже готовый свежий сыр. Он отлично сочетается с овощами и фруктами, его можно также приправить различными специями и травами.

Срок годности (в упаковке), сут 8
Срок годности (после вскрытия), сут
до истечения срока годности

Состав
Пастеризованное молоко, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки - 16г Жиры - 18г Углеводы - 1г
Энергетическая ценность (на 100 г)
330 Ккал/1381 кДж

Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC

Упаковка
Фасовка по 1,0кг. 500гр и 200 гр в пластиковые ведра

Страчателла

Буррата - мешочек из моцареллы, наполненный страчателлой. Она обычно подается с помидорами и овощами гриль. Также она сочетается с бальзамическим уксусом, бобовыми, медом, дыней, орехами, чесноком, оливковым и трюфельным маслом и белым вином. Сыр также можно использовать в различных салатах.

Срок годности (в упаковке), сут 8
Срок годности (после вскрытия), сут
до истечения срока годности

Состав
Пастеризованное молоко, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки - 16г Жиры - 18г Углеводы - 1г
Энергетическая ценность (на 100 г)
330 Ккал/1381 кДж
Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC

Упаковка
Шарики весом по ~250гр, 200гр, 150гр.

Буррата

Сыр Халуми является рассольным полутвердым продуктом белоснежного цвета. Считается одним из самых древних сыров..  Текстура у сыра упругая, слоистая и плотная. Вкусовые качества данного блюда являются немного острыми и пикантными.

Срок годности (в упаковке), сут 30
Срок годности (после вскрытия), сут 24 часа

Состав
Пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки - 17г Жиры – 24г Углеводы – 1,4г
Энергетическая ценность (на 100 г)
290 Ккал/1201 кДж
Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC

Упаковка
Вес кусочка ~ 400гр и ~200гр

Сыр Халуми

Сыр камамбер – мягкий, со сливочным вкусом, покрытый тонкой твердой корочкой, а сверху – мягким «ковром» плесени. Разновидность плесени – Penicillium camemberti – ценность которой для сыроварения заключалась в том, что она дает сыру характерную белоснежную корочку, которые способствуют излечению ряда заболеваний пищеварительной системы.

Срок годности (в упаковке), сут 30
Срок годности (после вскрытия), сут
до истечения срока годности

Состав
Пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, поверхностная микрофлора (Pennicillium Candidum, Geotrichum Candidum)

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки – 15,3г Жиры – 28,8г Углеводы – 0,1г
Энергетическая ценность (на 100 г)
324 Ккал
Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC
Упаковка
Вес кусочка ~ 200-300гр

Сыр камамбер

«Скаморца», итальянская жемчужина, восхищает своим мягким молочным вкусом и гладкой текстурой. Являясь двоюродным братом моцареллы, скаморца покоряет сердца своей уникальной дымчатой изюминкой. Расплавленный на пицце или в паре с мясными закусками — универсальное очарование скаморцы подчеркивает каждый кусочек. Откройте для себя очарование итальянских сыров через чарующий вкус скаморцы.

Срок годности (в упаковке), сут 15

Состав
пастеризованное цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. 

Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%

Условия хранения
Хранить при температуре от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%. После вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов.

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки - 17 г ,Жиры – 18 г
Энергетическая ценность (на 100 г)
233 Ккал

«Скаморца»

Откройте для себя привлекательность сыра «Брынза», созданного из пастеризованного молока и обогащенного солью. Благодаря закваске термофильных молочнокислых бактерий он обладает сложным вкусовым профилем, одновременно терпким и пикантным. Консистенция улучшается благодаря добавлению животного фермента, преобразующего молоко. Насладитесь сущностью брынзы — настоящего шедевра, рожденного в результате преобразования молока.

Срок годности (в упаковке), сут 10
Срок годности (после вскрытия), сут
до истечения срока годности
Вес головы, кг ~ 500-600гр

Состав
Пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий

Условия хранения
от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%

Пищевая ценность (на 100 г)
Белки – 11,87 г ,Жиры – 15,5 г, углеводы-2,64 г.

Энергетическая ценность (на 100 г)
874 кДж/208 Ккал
Дополнительная информация
Без консервантов; знак EAC

Брынза

пастеризованное цельное овечье молоко, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 50%